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不加一滴油的糯米蒸蛋糕


時間:2017-05-09 訪問:


這個真正是一個奢侈的而又健康的蛋糕!它的配方很簡單,只有雞蛋,糖和糯米粉,沒有加牛奶,沒有加一滴油,而且采用的是蒸的方法,減肥愛美人士都大口大口地吃吧!口味香,糯,甜,軟,總之,非常非常好吃!

難度:配菜(中級)     時間:30-60分鐘

主料

雞蛋4個200克
150克

不加一滴油的糯米蒸蛋糕#方太蒸愛行動#的做法步驟

不加一滴油的糯米蒸蛋糕#方太蒸愛行動#的做法圖解1

1. 雞蛋打開,加入白糖。家里只有兩個洋雞蛋,就又加了兩個土雞蛋,明顯土雞蛋好啊!

不加一滴油的糯米蒸蛋糕#方太蒸愛行動#的做法圖解2

2. 全蛋加糖打發,體積膨大大約有兩倍大,畫8字不會立刻消失就行。

不加一滴油的糯米蒸蛋糕#方太蒸愛行動#的做法圖解3

3. 加入糯米粉

不加一滴油的糯米蒸蛋糕#方太蒸愛行動#的做法圖解4

4. 用刮刀攪拌均勻無干粉。

不加一滴油的糯米蒸蛋糕#方太蒸愛行動#的做法圖解5

5. 蒸籠內放屜布 ,直接把蛋糕液倒在上面。

不加一滴油的糯米蒸蛋糕#方太蒸愛行動#的做法圖解6

6. 大火蒸20分鐘,過5分鐘開蓋。

不加一滴油的糯米蒸蛋糕#方太蒸愛行動#的做法圖解7

7. 切開,就可以享用了,有點黏。不過我喜歡把它們放保鮮盒密封冷藏以后,就酸奶一起吃,絕配!

小貼士

全蛋打發同海綿蛋糕


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